Ervas Aromaticas

Ervas aromáticas

Transformam receitas, têm efeitos terapêuticos e, diz o feng shui, até trazem boas vibrações

Alecrim Rosmarinus Officinalis

O seu travo é bom para temperar carnes. Muito perfumada, é considerada a erva da felicidade e do amor, ou erva da recordação. Na Idade média, queimavam-se as suas folhas como purificação. Hoje, basta pô-la ao sol para a fragrância se espalhar.

Manjerona Origanum Majorana

Esta erva, de origem mediterrânica, é associada à harmonia conjugal: os noivos gregos da antiguidade usavam coroas de manjerona. A ela se atribuem poderes afrodisíacos e relaxantes, favorecendo um sono tranquilo e refeições aromatizadas.

Tomilho Thymus Vulgaris

Dona de um óleo essencial, o timol, ajuda a digestão e acompanha bem todos os vegetais. Diz-se que cura estados melancólicos e protege as relações afectivas, além de ser um bom repelente de mosquitos!

Louro Laurus Nobilis

Condimento perfeito para sopas, molhos, e até sobremesas. Do seu odor forte, diz-se que evita problemas afectivos, atrai o sucesso e proporciona relaxamento. É a erva da vitória, como o sabiam os césares romanos.

Manjericão Ocimun Basilicum

Em folhas frescas, mesclada com tomate ou no molho pesto, é imbatível. Erva com poderes revitalizadores. Segundo as crenças orientais, plantá-la em vaso favorece a prosperidade.

Fonte: Revista Visão

Fotos da net

Carlos Coelho

Comida mediterrânica

Protege o coração

A dieta tradicional dos países mediterrânicos – rica em vegetais, frutas, legumes e azeite, e pobre em carnes vermelhas – é benéfica para o coração e protege das inflamações. Uma investigação recente, publicada no Journal of the American College of Cardiology, concluiu que as pessoas que seguem este tipo de alimentação estão mais protegidas.

 

Fonte: Revista Nova Gente

CarlosCoelho

Sabia que...

As Uvas revitalizam e previnem a oxidação celular. Ricas em minerais (potássio, ferro, cálcio, fósforo) e fonte de vitaminas A, C, E, B1, B2, B3 e PP.

 

Baixo em calorias mas rico em vitaminas e substâncias antioxidantes, o pepino é sinónimo de saúde e beleza por dentro e por fora, já que podemos comê-lo, bebê-lo e até aplica-lo sobre a pele.

 

O bacon, tal como o presunto, possui certa quantidade de vitamina C, que é acrescentada como conservante. Mas cuidado, porque também contém elevado teor de sal e gordura.

Fonte: Revista Caras nº 470 

CarlosCoelho

Bananas

Que boas que são as bananas!

Muitas pessoas deixam de saborear este fruto quando estão a fazer dieta, pensando que engorda. Mas estão enganadas.
Uma ajuda para o regime
A banana é menos calórica do que se julga: 100 calorias por cada 100 gramas (sem casca).Por ser consistente, tem uma grande capacidade de saciar e assim contribui para diminuir a sensação de fome.
Atenção à cor
Não coma as que já têm uma cor amarela-pálida ou verde, pois acabam por ser indigestas. As melhores são aquelas que têm manchas castanhas na casca.
Cocktail digestivo
Este fruto favorece a assimilação dos açucares e neutraliza os ácidos nocivos que perturbam a digestão.
Anti-Stress
Contém serotonina, ou seja, uma substância bem conhecida pela sua acção anti-stress. Portanto, só podemos dizer que é recomendada a todas as pessoas e em todas as idades.

C@rlos@lmeida
Fonte: Revista Guia

(Foto da net)