200g de farinha
100 g de margarina de soja
1 cebola
1 pimento verde
0,5dl de azeite
5 ovos
200 g de bacon
2 dl de natas
Sal e pimenta q.b.
Misture a farinha com a
margarina e uma pitada de sal. Adicione água aos poucos, e na quantidade
necessária, até obter uma massa homogénea.Descasque a cebola e pique-a, assim como o pimento. Corte o bacon em pedaços e refogue tudo isto no azeite. Tempere de sal e pimenta.
Estenda a massa sobre uma
superfície enfarinhada e aplique-a para forrar a forma. Recheie com a mistura
de legumes. À parte, bata os ovos e junte-lhes as natas. Verta na tarteira e
leve ao forno a 180ºC, por cerca de 25 minutos.
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