Tarte
deliciosa! Para quem gosta de côco.
Ingredientes:
125 g de côco
ralado
5 ovos
375 g de açucar
1 chavena de
água
Massa folhada
Leva-se ao lume
o açucar com a água durante 3 minutos a ferver. Deixa-se arrefecer.
À parte
misturam-se os ovos com o côco batendo bem. Junta-se a calda já fria.
Forra-se uma
tarteira com a massa folhada e deita-se o recheio dentro. Vai ao forno a cozer.
Depois de
cozida e fria polvilha-se com açucar em pó.
Foto Original
Carlos Coelho
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