Ingredientes:
6 Bananas
250 Gramas de açúcar
6 Ovos e canela em pó
Leve o açúcar ao lume apenas coberto de água, até fazer ponto de pérola. Junte as bananas picadas e deixe ferver até ficar num creme. Bate-se bem, retira-se do lume e adiciona-se as gemas previamente batidas.
Leva-se novamente ao lume sem ferver só para cozer as gemas. Entretanto bate-se as claras em castelo firme e, já fora do lume, envolvem-se suavemente no creme.
Por fim deita-se o preparado numa taça, polvilha-se com um pouco de canela em pó e serve-se fresco de preferência.
6 Bananas
250 Gramas de açúcar
6 Ovos e canela em pó
Leve o açúcar ao lume apenas coberto de água, até fazer ponto de pérola. Junte as bananas picadas e deixe ferver até ficar num creme. Bate-se bem, retira-se do lume e adiciona-se as gemas previamente batidas.
Leva-se novamente ao lume sem ferver só para cozer as gemas. Entretanto bate-se as claras em castelo firme e, já fora do lume, envolvem-se suavemente no creme.
Por fim deita-se o preparado numa taça, polvilha-se com um pouco de canela em pó e serve-se fresco de preferência.
Mikii
(foto da net)
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